Neueröffnung in Burkau

Das SABS in Burkau

Der Pfingstsonntag 2025 war ein besonderer Tag für unseren Ort Burkau. Robert Grützner aus Bischofswerda eröffnete im ehemaligen BHG-Lagergebäude seinen neuen Betriebsteil unter dem Namen: „SABS“ – Speise Anwesen Burkau Sachsen“.
Mit großer Erwartung haben viele Bürger diesen Tag herbeigesehnt, um ihre Neugier befriedigen zu können. Und ihre Erwartungen wurden zu 100 % erfüllt. Schon die Außenanlagen rundum das Gebäude sind großzügig und einladend gestaltet.
Nach umfangreichen Bauarbeiten in dreijähriger Bauzeit mit Abriss und Neugestaltung des Lagergebäudes ist wieder ein würdiges Objekt am Ortseingang von Burkau entstanden.

Nach einem Leerstand von ca. 35 Jahren zieht nun wieder frohes gesellschaftliches Leben in das fast 100jährige Gebäude ein. Mit großem Staunen der Besucher ist der Gastraum mit seiner starken Balkenkonstruktion bis unter das Dach hinauf sichtbar, Wirtschaftsräume und Toiletten sind praktisch angeordnet.

Weiterhin werden unterschiedlich ausgerichtete Cateringformate unter den Namen „Von Welt“ und „SMOKED BARBECUE“ angeboten. Es ist eine gastronomische Begegnungsstätte für Betriebe, Gesellschaften aller Art und private Feiern.

Das Angebot der Firma liegt hauptsächlich im gastronomischen Bereich für gesellige Veranstaltungen und im Catering–Service. Aus den ehemaligen Lagerräumen, wo einst tonnenweise landwirtschaftliche Produkte gelagert wurden, ist ein rustikaler, bewundernswerter Gastraum für ca. 100 Personen entstanden.

Zahlreiche Gratulanten und viele Besucher waren schon sehr zeitig zur Eröffnung am Pfingstsonntag 14.00 Uhr zur großen Freude von Robert Grützner erschienen.

In Ruhe konnte man sich die Lokalität anschauen. Kaffee und Kuchen wurden von den Natur- und Heimatfreunden Burkau angeboten. Der Wettergott hinterließ aber ab und zu seine Spuren. Bis 17.00 Uhr füllte sich das Gelände und der Gastraum zunehmend. Alle verfügbaren freien Flächen und die Straße der Jugend waren zugeparkt. Lange Schlangen standen vor den Verkaufsständen, aber die vielen Helfer waren dem Ansturm gewachsen.

Besucher aus nah und fern konnten sich viel erzählen. Dieses Geschäft und die gesamte Einrichtung wird Burkau weit über die Dorfgrenzen hinaus bekannt machen.
Wünschen wir dem Eigentümer Herrn Robert Grützner Gesundheit und mit seinen Mitarbeitern immer ein volles Haus, zufriedene Kunden und ein glückliches Händchen bei seinen Entscheidungen. Viel Erfolg !!!

Johannes Bielig